Očistená pohánka

Detailný popis produktu

 Pohánka sa podľa spôsobu využitia zaraďuje k obilninám. Botanicky ide o dvojklíčnolistú rastlinu patriacu do čeľade stavikrvovitých (Polygonaceae). Často je označovaná ako pseudoobilnina. Pohánky sú jednoročné a viacročné byliny. Majú biele a ružové kvety v strapcoch a klasoch. Plodom je nažka.

V českých krajinách sa začala pestovať od 12. storočia a v 16. storočí bola veľmi obľúbenou potravinou. Dostala sa k nám po nájazdoch Turkov (odtiaľ aj jej názov – pohania), ktorí ju používali ako potravu pre seba aj pre kone. V starých spisoch sa tvrdilo, že tureckí nájazdníci mali kone zdravé, veľmi silné a s krásnou lesklou srsťou.

Pohánka je bezlepková plodina. Je významným zdrojom rutínu – vitamínu B8, ktorý napomáha pri problémoch s cievami. Posilňuje imunitu organizmu a využíva sa aj pri detoxikácii. Z pohľadu makrobiotiky sťahuje a vysušuje, preto sa odporúča podávať najmä v zime, keď prehreje organizmus. Je zdrojom jednoduchých sacharidov, ľahko stráviteľných škrobov, vlákniny, minerálov a vitamínov, vhodných pre zdravý vývoj organizmu. Nami ponúkaná lúpaná pohánka je v potravinárskej kvalite, ale keďže s ňou bolo manipulované v kŕmnom prostredí, neodporúčam ju používať na ľudskú výživu.

Pohánku možno skrmovať zvieratám (okrem vtáctva) len lúpanú. Šupky majú fotosenzibilné vlastnosti – zvyšujú citlivosť pokožky na slnečné žiarenie. Vtáky si ju olúpu, ale iné zvieratá nie.

Možnosti použitia – najmä pri:

• Kožných problémoch, najmä alergiách.
• Artritíde, zápaloch kopýt, laminitíde.
• Nedostatočnom prekrvení končatín.
• Pre staré kone.
• Nedostatku minerálnych látok – napríklad horčíka.
• Pre nepokojné kone.
• Miešaní vlastného müsli.
• Spestrení kŕmnej dávky.

Odporúčaná dávka: 
cca 200 g / deň. Miešajte najlepšie s lucernovými peletami. Je možné zvýšiť chuťovú aj energetickú atraktivitu pohánky ľahkým preliatím vhodnými rastlinnými olejmi – konopný, ľanový, pestrecový a ďalšie. Pred skrmovaním možno pohánku namočiť na niekoľko hodín vopred, čím sa zvýši jej stráviteľnosť aj chutnosť.

Obsah živín:
Hrubý proteín 11,5 %, Hrubý tuk 2,5 %, Hrubý popol 6,5 % (minerálne látky), Hrubá vláknina 8,5 %, Škrob 41 %.