Horčica

Na kŕmenie zvierat sa horčica využíva len ako krmivo počas obdobia kvitnutia, semeno sa nepoužíva kvôli vysokému obsahu antinutričných látok. Najvýznamnejšie z nich sú sinapiny a glukosinoláty sinalbin a sinigrin, ktoré sa nachádzajú aj vo zelenej hmoty. Štiepnym produktom sinigrinu, allylkyanid a allylisothiokyanát, môžu byť pravdepodobne príčinou porúch zdravotného stavu pri kŕmení veľkými množstvami cruciferous krmív. Tieto poruchy sa prejavujú nechuťou k jedlu, poklesom výkonnosti, poruchami plodnosti a léziami pečene a obličiek. U veľmi citlivých druhov, ako sú srnčie zvieratá, môže dôjsť až k cachexii a poškodeniu CNS, ktoré môžu viesť k zmenám správania. Tieto poruchy sú pravdepodobne spôsobené kombináciou účinkov všetkých škodlivých látok.

!!Semená určené na zelené hnojenie umožnia zvýšiť obsah humusu v pôde (náhrada za nedostatok hnoja z chliev), zlepšia fyzikálne vlastnosti pôdy, zvýšia mikrobiologickú aktivitu vrátane fytosanitárneho účinku, zabezpečia odstránenie buriny z pôdy a zlepšia jej celkovú úrodnosť. 

Horčicové semienko